کنجد و پروتئین

اگر سبک زندگی خودتون را گیاه خواری انتخاب کردید و نگران تامین املاح و مواد مورد نیاز بدنتون هستید تا اخر این مقاله با ما همراه باشید.
میدونید که پروتئین یکی از انواع درشت مغذی هاست که ماده اولیه ساخت و بازسازی بافت های بدن از جمله ماهیچه ها، استخوان و پوست رو هم فراهم میکنه و به کمک اون انرژی مورد نیاز بدن تولید میشه. همچنین پروتئین در بین ورزشکاران و کسانی که پایبند رژیم غذایی هستند اهمیت دوچندانی داره و لازمه که در کنار هر وعده غذایی به میزان مشخص و مورد نیاز پروتئین را نیز مصرف کنند.
با گذر زمان، عادت های غذایی افراد تغییر پیدا کرده، به طوری که گرایش بسیار از افراد به سمت گیاه خواری کشیده شده، که اصطلاحا به این دسته از افراد، وگان گفته میشود. این افراد از تناول هرانچه که منشا حیوانی داشته، خودداری کرده و برای جبران املاح و مواد معدنی مورد نیازشان مواد دیگری را جایگزین میکنند، این در حالی است که یکی از چالش های این افراد، جایگزینی پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی است.
گیاهان و سبزیجات متنوعی وجود دارد که می توان این نقصان را با آن جبران کرد. کنجد و مشتقات کنجدی، علاوه بر داشتن مواد معدنی و ویتامین های متنوع سرشار از پروتئین هستند به طوری که برای مثال در هر 100گرم کنجد، حدودا 18گرم پروتئین وجود داشته در حالی که 100 گرم شیر، تنها حاوی 3گرم پروتئین است. حائز اهمیت است که در برابر حرارت پایدار بوده و با تفت دادن یا پخته شدن خواص خود را از دست نمیدهد. بنابراین کنجد و فراورده های کنجدی میتواند جایگزین خوبی برای پروتئین های حیوانی باشد.
محصولات دلوکا در طبقه های مختلفی عرضه می شوند که عمده محصولات بر پایه کنجد است. در میان محصولات، معجون های کنجدی (با وزن های 20گرمی) در بین مشتریان محبوبیت بیشتری داشته، چراکه از نظر تنوع ذائقه افراد، سلایق مختلفی را پوشش میدهد. معجون کنجدی با طعم عسلی، شیره های طبیعی و خرما خاص آن دسته از مشتریانی است که در مصرف شکر و قند حساسیت بالایی دارند و معجون کنجدی شکلاتی، محصولی دوست داشتنی برای علاقه مندان به شکلات است. درصد کنجد به کار رفته در این معجون های کنجدی 100 درصد می باشد که علاوه ور بر داشتن مواد معدنی و مغذی، پروتئین بالایی نیز دارند. افرادی که به دنبال تامین پروتئین گیاهی بوده یا به نوعی در رژیم غذایی خود ملزم به مصرف پروتئین هستند، میتوانند به راحتی از معجون های کنجدی دلوکا استفاده کنند و از این محصول لذت ببرند.

برای خواندن مطالب بیشتر درباره خواص بی نظیر کنجد اینجا کیلیک کنید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

EnglishRussiaIran